Anläßlich von der Beschränkung hat das EuroDSP Team mehrere Rezepte für Sie ausgeheckt, die Sie zu Hause zubereiten können. Entdecken Sie unser Rezept für Schokoladenkekse :
Zutaten:
- 280g Mehl
- 250g weiche Butter
- 250g brauner Zucker
- 300g gehackte Schokolade
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Salz
- 1 kl. Päckchen Natron
Vorbereitung :
- Die Butter und den braunen Zucker in eine Schüssel geben.
- 3 Minuten lang schaumig rühren. Am besten gelingt dies mit einem Handmixer.
- Die Eier hinzugeben und weitere 3 Minuten cremig rühren.
- In einer separaten Schüssel Natron, Salz und Mehl mischen und anschließend zur Buttermischung geben und mit einem Löffel leicht unterrühren.
- Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu.
- Den Backofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.
- Die Cookies mit viel Abstand auf dem Backblech verteilen, diese gehen später auf.
- Etwa 8-10 Minuten backen.
- Herausnehmen, sobald der Rand sich leicht bräunlich verfärbt.
- Die Cookies sind noch sehr weich. Vorsichtig aus dem heißen Backblech nehmen und sie abkühlen lassen.
Bitte sehr, Ihre Schokokekse sind fertig!