En cette période de confinement, l’équipe EuroDSP vous a concocté plusieurs recettes de plats à faire chez vous. Découvrez notre recette de cookies aux pépites de chocolat :
Ingrédients :
- 280g de farine
- 250g de beurre doux
- 250g de sucre brun
- 300g de chocolat coupé en petits morceaux
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de sel
- 1 petit paquet de bicarbonate de soude alimentaire
Préparation :
- Mettez le beurre et le sucre dans un bol.
- Remuer pendant 3 minutes jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Il est préférable de le faire avec un mixeur à main.
- Ajouter les œufs et remuer pendant 3 minutes jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Dans un autre bol, mélangez le bicarbonate de soude, le sel et la farine, puis ajoutez-les au mélange de beurre et remuez doucement à l’aide d’une cuillère.
- Ajoutez le chocolat.
- Préchauffez le four à 190 degrés de convection.
- Étalez les biscuits sur la plaque de cuisson avec beaucoup d’espace entre eux (ils vont doubler de volume).
- Faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes environ.
- Retirez les biscuits dès que le bord prend une légère coloration brunâtre.
- Les biscuits sont encore mous. Retirez-les avec précaution de la plaque de cuisson et laissez-les refroidir.
Vos cookies sont prêts, dégustez !
