In dieser Zeit der Beschränkung hat EuroDSP mehrere Rezepte für Sie ausgeheckt, die Sie zu Hause zubereiten können. Entdecken Sie das Rezept für Bärlauchsuppe :
Für 4 Personen.
Zutaten :
- 2-3 große Büschel frischen Bärlauch (es ist gerade die richtige Jahreszeit!)
- 3-4 Kartoffeln
- ½ Zwiebel
- ½ – 1 Päckchen Sahne
- 0,5 l Brühe
- Salz, Pfeffer
Vorbereitung :
- Zwiebel andünsten, Bärlauch gewaschen dazu und kurz anbraten.
- Kartoffelwürfel dazu und mit Brühe aufgießen.
- 30 min auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Sobald die Kartoffeln weich sind, vom Herd nehmen und mit Stabmixer alles mixen.
- Mit Sahne abschmecken.
Bitte sehr, Ihre Bärlauchsuppe ist fertig!
